{"id":452,"date":"2017-12-04T23:06:00","date_gmt":"2017-12-04T22:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dulowa.nstrefa.pl\/dulowa2021\/?p=452"},"modified":"2021-03-09T23:07:37","modified_gmt":"2021-03-09T22:07:37","slug":"wigilijny-barszcz-czerwony-z-uszkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wigilijny-barszcz-czerwony-z-uszkami\/","title":{"rendered":"\u201eWigilijny\u201d barszcz czerwony z uszkami"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zgodnie z informacj\u0105 zamieszczon\u0105 na Wikipedii barszcz to popularna zupa w krajach Europy Centralnej i Wschodniej, przyrz\u0105dzana na zakwasie z \u017cyta, kapusty kiszonej, burak\u00f3w \u0107wik\u0142owych lub szczawiu. Barszcz wigilijny nieco r\u00f3\u017cni si\u0119 od tego przyrz\u0105dzanego w innych miesi\u0105cach. To barszcz postny przygotowany bez sk\u0142adnik\u00f3w mi\u0119snych. Tradycyjny barszcz postny przygotowywany jest z wywaru z w\u0142oszczyzny i burak\u00f3w po\u0142\u0105czony z wywarem z suszonych grzyb\u00f3w i kwasu buraczanego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zapraszamy do wypr\u00f3bowania naszego przepisu na przepyszny barszcz z uszkami.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sk\u0142adniki<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kg czerwonych buraczk\u00f3w<\/li><li>2 l przegotowanej wody<\/li><li>2 kromki chleba \u017cytniego<\/li><li>3-4 z\u0105bki czosnku<\/li><li>2 listki laurowe<\/li><li>3-4 ziarna ziela angielskiego<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wykonanie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Buraki nale\u017cy dok\u0142adnie umy\u0107, obra\u0107 i pokroi\u0107 w plasterki. Wszystkie sk\u0142adniki w\u0142o\u017cy\u0107 do kamiennego garnka lub s\u0142oja i zala\u0107 letni\u0105 przegotowan\u0105 wod\u0105, w taki spos\u00f3b, by buraczki zosta\u0142y przykryte. Mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c przykry\u0107 gaz\u0105 i odstawi\u0107 do ciep\u0142ego pomieszczenia na 5 dni.<\/li><li>Po tym czasie ukiszony barszcz nale\u017cy przecedzi\u0107 i rozcie\u0144czy\u0107 roso\u0142em lub wywarem jarzynowym. Doprawi\u0107 do smaku pieprzem i sol\u0105.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Przepis na uszka wigilijne<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sk\u0142adniki<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>25 dag m\u0105ki<\/li><li>1 jajo<\/li><li>1-2 \u0142y\u017cki oliwy<\/li><li>woda letnia z dodatkiem mleka s\u0142odkiego<\/li><li>s\u00f3l<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wykonanie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>M\u0105k\u0119 wymiesza\u0107 z jajem, oliw\u0105 i odrobin\u0105 soli. Wyrobi\u0107 ciasto stopniowo dodaj\u0105c letni\u0105 wod\u0119 z mlekiem, w taki spos\u00f3b, by ciasto by\u0142o spr\u0119\u017cyste.<\/li><li>Rozwa\u0142kowa\u0107 ciasto na du\u017cy cienki prostok\u0105t i wykrawa\u0107 kwadraty o boku 3-4 cm. Nast\u0119pnie po\u0142o\u017cy\u0107 farsz i zlepi\u0107 po przek\u0105tnej, by powsta\u0142 tr\u00f3jk\u0105t, a potem sklei\u0107 dwa ko\u0144ce tr\u00f3jk\u0105ta, by powsta\u0142 kszta\u0142t uszka.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Farsz<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sk\u0142adniki<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3 \u2013 3 1\/2 dag suszonych grzyb\u00f3w<\/li><li>1 ma\u0142a cebula<\/li><li>1 \u0142y\u017cka mas\u0142a<\/li><li>bu\u0142ka tarta<\/li><li>s\u00f3l<\/li><li>pieprz<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wykonanie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Namoczy\u0107 grzyby, nast\u0119pnie je ugotowa\u0107 i pokroi\u0107.<\/li><li>Drobno pokrojon\u0105 cebulk\u0119 zeszkli\u0107 na ma\u015ble, doda\u0107 grzybki i uzupe\u0142ni\u0107 bu\u0142k\u0105 tart\u0105 w ten spos\u00f3b, by farsz nie by\u0142 rzadki.<\/li><li>Doprawi\u0107 do smaku.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Przyrz\u0105dzone uszka wrzuci\u0107 do osolonej, gor\u0105cej wody. Gotowa\u0107 przez 3-4 minuty od czasu do czasu mieszaj\u0105c. Gor\u0105ce uszka zala\u0107 barszczem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zgodnie z informacj\u0105 zamieszczon\u0105 na Wikipedii barszcz to popularna zupa w krajach Europy Centralnej i Wschodniej, przyrz\u0105dzana na zakwasie z \u017cyta, kapusty kiszonej, burak\u00f3w \u0107wik\u0142owych lub szczawiu. Barszcz wigilijny nieco r\u00f3\u017cni si\u0119 od tego przyrz\u0105dzanego w innych miesi\u0105cach. To barszcz postny przygotowany bez sk\u0142adnik\u00f3w mi\u0119snych. Tradycyjny barszcz postny przygotowywany jest z wywaru z w\u0142oszczyzny i&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wigilijny-barszcz-czerwony-z-uszkami\/\" rel=\"bookmark\">Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">\u201eWigilijny\u201d barszcz czerwony z uszkami<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":453,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[96,97,98],"class_list":["post-452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zaginione-smaki","tag-barszcz-czerwony","tag-buraki-czerwone","tag-wigilijny"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=452"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/452\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":454,"href":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/452\/revisions\/454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/srv109787.seohost.com.pl\/dulowa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}